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Die Mungbohne (Vigna radiata), auch Mungobohne, Jerusalembohne oder Lunjabohne genannt, ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Sie ist nahe verwandt zu einer Reihe anderer Bohnen genannter Feldfrüchte, insbesondere zur Urdbohne. Die Mungbohne wird seit einigen 1000 Jahren in Indien angebaut und ist heute in ganz Südostasien verbreitet. Die Mungbohnen sind leichter verdaulich als die bei uns in Deutschland verbreitete Gartenbohne.Die Mungbohne hat mit etwa 24 % (des Trockengewi
Tofu wird aus Sojabohnen gewonnen und hat wenig Eigengeschmack. Er nimmt leicht das Aroma der Zutaten an, mit denen er verarbeitet wird und verleiht Speisen eine interessante Beschaffenheit. Besonders in vegetarischen Gerichten ist er aufgrund seines Eiweißgehaltes als Fleischersatz sehr beliebt. Diesen Tofu aus gentechnikfreien Sojabohnen können Sie heiß oder kalt servieren und ist auch zum braten geeignet. Wir empfehlen z.B. die Verwendung in heißer Miso-Suppe. Geben Si
Asian Home Gourmet Gewürzpaste für Tom Yum Suppe (50g Packung)
Thailands beliebteste Suppe ist sehr leicht zuzubereiten mit dieser würzigen Paste kombiniert aus frischem Zitronengras Aroma mit feurigem Chillipfeffer. Besonders gut eignet sich diese Suppe auch für die Zubereitung im Mongolischen Feuertopf.Rezept-Tipp: Tom Yum Suppe (4 Personen) Zutaten:1 Päckchen Gewürzpaste für Tom Yum Suppe880ml Wasser oder Fischboullion (ungesalzen)250g Störgarnelen60g geschnittene PilzeFrischen Koriander und Chilis als GarnierungZitron
Grüner großblättriger Sencha, angereichert mit Rosenblüten und feinem Wildkirscharoma. Heute ist der Sencha wohl der populärste grüne Tee. Er schmeckt duftig frisch und leicht süßlich. Typisch ist seine hellgrüne Tasse. Eine wunderbare Basis für die tiefroten Wildkirschen.Die ansprechende, wiederverschließbare Dose für langlebiges Aroma macht diesen Tee auch zu einem schönen Geschenk.Weitere Tees der Reihe Seasons Tea finden Sie eb
Jasmin ist nicht gleich Jasmin. Es sollte schon der Beste sein und der wächst in Süd-China mit wunderbar duftenden, zarten weißen Blüten. Das Ritual, diese frischen Jasminblüten mit wertvollem Tee zu mischen und anschließend schonend zu dämpfen, geht auf die frühen Kaiserdynastien Chinas zurück. Daraus entsteht ein Tee mit traumhaft lieblichem Jasmincharakter: Chinesischer Weißer Tee, schonend mit frischen Jasminblüten gedämpft. Diese s
Ceylon (Sri Lanka) ist das Synonym für Qualitätstee. Sri Lanka ist der größte Exporteur des Tees in der Welt, obwohl es der drittgrößte Produzent ist. An seinem starken, einzigartigen Aroma liegt es, dass dieser Tee der Liebling unter den Teetrinkern wurde. Renukas Wurzeln als Teeplantageinhaber führen zurück zu dem Jahr 1904. Die Teesorten von Renuka sind, um den Geschmack und das Aussehen zusammenzubringen, gemischt oder ungemischt und werden dann in innerbetrieblichen Produktionsanlagen, die
Jade Temple Küchenmesser japanischer Art ´Chef´ 20cm (1 Stück)
Unverzichtbar bei der Zubereitung von Sushi und Co sind eine Auswahl Messer für Fisch, Fleisch und Gemüse.Dieses hier angebotene sehr günstige Messer ´Chef´ ist insbesondere für die Zerkleinerung von Fisch und Fleisch gut geeignet. Das Messer hat eine Länge von 20cm und besitzt einen Kunststoffgriff. Für die sorgsame Aufbewahrung erhalten Sie bei Gourmondo.de einen passenden Messerblock.Aus der Serie ´Jade Tempel´ erhalten Sie folgende Messertypen auch bei Gourm
Frischer, leckerer Gemüsesalat mit süß-saurem Aroma. Die selektierten Zutaten erster Wahl machen diesen Salat zu einem Genuss. Verwenden Sie den China -Salat als frische Beilage, als Füllung für Frühlingsrollen oder (ausgespült und abgetropft) als Gemüsemix für Suppen oder Wok-Gerichte.Zutaten: Mungbohnensprossen, Weißkohl, Karotten, Maiskölbchen, Bambussprossen, Paprika, Schwarze Pilze, Naturessig, Zucker, Salz, Kräuter, Antioxidant: E330.
Das bekannteste chinesische Bier ist ohne Zweifel Tsingtao, ein leichtes, trockenes Pils (Alkoholgehalt 4,5%), das mit dem süßen Quellwasser von Laoshan gebraut wird. Die Brauerei Tsingtao entstammt einer deutschen Kolonie. 1898 wurde ein Teil der Halbinsel Shandong zur deutschen Kolonie. Neben der Weinproduktion in Yantai bauten die Deutschen im Jahre 1903 auch eine Brauerei in TSINGTAO auf, die als englisch-deutsche Brauereigesellschaft bekannt wurde.Das noch heute gebraute Bier wird nach alte
Die Firma Lee Kum Kee existiert bereits seit 1888 und ist eine der führenden auf dem Markt, was sich sicherlich auf die hervorragende Qualität ihrer Produkte begründen lässt.Diese vorzügliche Sauce für alle Süß-Sauer-Gerichte ist besonders mit Hühnchenfleisch eine Delikatesse. Probieren Sie diese leckere Sauce doch auch mal als Dipp - ein echter Genuss.Zutaten: Wasser , Stärkesirup, Zucker, Ananas, Tomaten, modifizierte Maisstärke, Essigsäure E 260, Salz, Farbstoff: Betakarotin E 160A & Pa
